Приправа

ПРИПРАВА К САЛАТАМ

Растительное масло - 3 ст. ложки, уксус - 1 ст. ложка, смесь измельченных сухих листьев однолетнего чабера, майорана и базилика - 1 ч. ложка, соль, перец. Все тщательно перемешать и прибавить к салату перед подачей на стол.

ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА

Чеснок - 1 головка, оливковое масло - 1 ст. ложка, лимонный сок -1ч. ложка. Натереть или мелко порезать чеснок, залить его оливковым маслом, добавить лимонного сока, дать настояться несколько дней.

ПРИПРАВА ИЗ ТРАВ

Лук - 1 головка, оливковое масло - 1 cm, ложка, лимонный сок - 1ч. ложка, измельченная трава по своему выбору (шалфей, тимьян, базилик, петрушка, укроп и др.) - 1 ст. ложка. Готовится так же, как и чесночная приправа, но вместо чеснока взять лук. Добавить измельченную траву по своему, выбору.

ФРУКТОВАЯ ПРИПРАВА

Кефир - 1 часть, фруктовый сок - 1 часть, мята - 1/2части. Смешать кефир и лимонный или фруктовый сок, добавить мяту.

ПРИПРАВА ИЗ ЙОГУРТА

Чеснок - 1 головка, йогурт - 200 г, соль на кончике ножа, измельченные травы (шалфей, тимьян, базилик, петрушка, укроп) - 1 ст. ложка. Натереть чеснок, добавить его в йогурт, посолить, смешать с накрошенными травами.